«Я хочу, чтобы кафе стало местом для встреч в течение всего дня с переходом в ночь, — делится Андрей. — Чтобы в обед здесь собирались мамочки, пили кофе или чай, а вечером сюда заглядывали влюбленные пары пропустить по бокалу. Наполнением кафе занимаются
Вика Конюхова с Виталиком Бганцовым, которые, на мой взгляд, последние годы создают самые модные места в Москве: бары
Автомойка, «Вода», ресторан Veladora. Мы не изменили себе и не пошли в гастрономический бизнес промышленных масштабов, а обратились к тем, кто принципиально не называет себя рестораторами. Меню — оммаж классической итальянской кухне. Планируем подавать закуски: персики с горгонзолой, сезонные ягоды, а зимой ягоды заменим на джем. Я мечтаю, чтобы Лиза привозила из любимой Сардинии настоящие сардины. Пусть редко, несколько раз в год, но таким будет личный touch Лизы. Я могу привозить из родной Уфы дикий бортнический мед в качестве десерта к чаю. Хочется, чтобы подобные коды были во всем, даже в меню».