Разработать интерьер EVA вновь пригласили дизайнера Евгению Ужегову. Она оформила залы в спокойной цветовой гамме и добавила деревянную отделку, которая придала пространству уюта. Сердцем ресторана, конечно, стала большая дровяная печь с изразцами XVIII века, но особое внимание автор проекта уделила искусству.

Гобелены ручной работы украсили и зону раздачи, и зону WC, и даже подставки под сумки. Этими произведениями художники постарались передать традиции и культуру прошлого, а в основу сюжета легли исторические события, сборы урожая, сцены охоты, природа и сказки.

Кроме того, интерьер дополняет картина «Сплетницы» Елизаветы Пугачевой и отсылает к работе Екатерины Щегловой «Греческие бабушки» из первого ресторана EVA. А яркий диптих Миланы Елкановой «Сбор винограда» навевает мысли о Греции — стране, которая славится виноградарством, виноделием и отличается простотой быта.

Бар EVA с камерной атмосферой расположился в отдельном зале. Там на стене можно увидеть литографию Марка Шагала «Давид и Авессалом» 1956 года, а в барной карте найти как традиционные спириты и коктейли, так и вина Старого и Нового Света.